Addio all’obbligo di etichettatura dell’origine del grano utilizzato per produrre la pasta. Dal 31 dicembre 2021 la norma che prevede l’indicazione in etichetta della provenienza del grano sulle confezioni di pasta (ma vale anche per il riso, per la passata di pomodoro, per il latte, per i formaggi e la carne di maiale nei salumi) decadrà. L’obbligo è partito nel 2018, ed era già stato […]
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Ott
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Ci sono persone che appena entrate in un ambiente nuovo sono capaci di osservare cosa non va. Scoprono immediatamente una piccola macchia sul muro, un oggetto fuori posto, un piccolo difetto di qualche mobile. Ci sono altri che, invece, notano subito tutto ciò che piace e non fanno fatica a esternare il loro apprezzamento. Si tratta di due modi speculari di porsi di fronte alla […]
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Ott
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Troppo gentile, troppo educato, troppo diverso dal resto delle ciurma. Così era Umberto Colombo che ha salutato la comitiva dopo anni ottantotto vissuti tutti su quella nuvola bianca che è stata la sua carriera di calciatore e poi di uomo assolutamente normale. In verità si era dato alla tivvù, come opinionista sulle emittenti lombarde, milanesi e bergamasche, riuscendo tuttavia a non confondersi nel trogolo di […]
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Ott
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Il Var non va oliato, come dice Rocchi detto anche Bontà Sua. Ma non va nemmeno odiato. Il Var va deturpato, mutilato, ubriacato e poi accecato, in una sola parola limitato. Come fece lo scaltro Ulisse con quell’idiota cannibale di Polifemo, una volta bevuto, gli va conficcata una bella trave bollente nell’occhio. Non va eliminato del tutto, no, ma va dotato di un handicap pesante. […]
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La memoria è un patrimonio che forse insegna poco all’umanità, ma consente a ciascuno di poter capire e scegliere tra pace e guerra, tra odio e amore, tra indifferenza e solidarietà. Infine, tra la paura e il coraggio “La battaglia dimenticata”, film di quest’anno proposto da Netflix, si ispira a uno dei conflitti più lunghi e cruenti combattuti nella Seconda guerra Mondiale. Nell’autunno del 1944, […]
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Ott
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Gli è tutto sbagliato, gli è tutto da rifare. Il celebre tormentone introdotto da Gino Bartali, nelle sue comparsate televisive, si attaglia ancora benissimo a quella baraonda delirante che è il mondo della scuola. Premessa: gli insegnanti e, soprattutto, i dirigenti vanno valutati. E’ uno dei principali controsensi della pubblica istruzione italiana il fatto che nessuno venga mai giudicato per quel che vale e che […]
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Ott
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Lo scrittore con il mozzicone fra i denti. Bell’immagine di un romanziere di un altro secolo, curvo sui propri appunti, isolato e pensieroso in una nuvola di tabacco. Vi state sbagliando, è una trappola, trattasi di Sarri Maurizio, allenatore di calcio, colto nell’atto di riportare su un taccuino note e pensieri, dopo appena un minuto di partita e intanto mastica amaro, per il risultato e […]
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Ott
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Ma che si diano una calmata. Gli allenatori e gli arbitri, senza differenza. La “contizzazione” a bordo campo ha creato coribanti in preda al delirio, urlano, strepitano, insultano, dovrebbero essere i gestori, i badanti del gioco e del gruppo ma denunciano fragilità di carattere e protagonismo da telecamera. Non molto diverso il comportamento delle ex giacchette nere, come si usava scrivere e titolare per non […]
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Ott
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Per motivi professionali, pochi giorni fa incontro una collega che non vedo da tempo. Ha un figlio di 13 anni, le chiedo come va. Bene, le frasi di circostanza, ma mi confessa che ha “grosse difficoltà col digitale”, telefono, social, accesso smodato. Mi dice che al di fuori della scuola è normale per suo figlio e per i suoi amici incontrarsi, parlarsi e giocare a […]
24
Ott
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Se è vero che la pazienza ha un limite, dovrebbe averne uno anche la pazienza dell’85 per cento che ha scelto di vaccinarsi, qui in Italia. Questa stragrandissima maggioranza deve invece continuamente sopportare le melodrammatiche esibizioni, i berci e gli schiamazzi, quando non sono vere e proprie violenze di piazza, di una risicatissima e sgangheratissima minoranza no vax. Per dire che razza di personaggi e […]
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Roma, interno giorno. Nell’ufficio c’è aria di chiuso e un moderato disordine: dalla finestra filtrano, attutiti, i rumori della strada. Alla scrivania, coi gomiti appoggiati sul piano di lavoro, c’è il nostro funzionario: lo chiameremo X. Ha il compito di preparare, alla bell’e meglio, una locandina sul centenario del Milite Ignoto: proprio a lui dovevano rifilare questa seccatura! E solo perché è l’unico di tutto […]
24
Ott
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Roma-Napoli è un dettaglio, una nota a margine. La roba vera sta a bordo campo. Dunque Josè e Llusciano, vediamo chi strilla di più, come e quando e perché. Mourinho se la spassa nelle sue vacanze romane, perde il derby, le busca dalla Juventus, ne becca sei in Norvegia, ma si guarda allo specchio, l’immagine risulta opaca e lui riesce a convincere che sia lo […]