di PAOLO CARUSO (agronomo) – Nel settore agricolo, l’ormai costante e progressiva presenza dell’universo femminile rappresenta una piacevole sorpresa, quasi un fenomeno in netta controtendenza con quanto succede negli altri comparti produttivi. Secondo i dati del Bioreport 2019, in Italia un’azienda agricola su 3 è condotta da una donna, e delle 50.000 imprese agricole biologiche presenti nel nostro Paese, quasi il 30% è a guida […]
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di PAOLO CARUSO (agronomo) – Ai tempi del Coronavirus anche operazioni colturali di routine come la potatura possono diventare imprese ai limiti dell’impossibile. Martin Foradori Hofstätter, proprietario di una delle più importanti cantine dell’Alto Adige, ha cercato per settimane di far arrivare in Italia le sue otto lavoratrici rumene, specializzate nella potatura dei vigneti. Donne capaci di realizzare questa delicata operazione, senza la quale la […]