di PAOLO CARUSO (agronomo) – Se c’è un tesoro che possediamo e di cui non siamo pienamente consapevoli, dobbiamo sapere che esso anziché essere custodito nei “caveau” si trova all’interno delle cantine, dei caseifici e delle norcinerie. Non a caso il termine “caveau” deriva dal francese e significa proprio “cantina”. Della presenza e dell’importanza di questo tesoro si è accorto il mondo della finanza: in […]
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di GIORGIO GANDOLA – «Quello che è utile per la Fiat, è utile per l’Italia». Ci vuole poco a tornare virtualmente all’età dell’oro dei mitici anni 90, basta mettere in giro la voce che ci sono fondi pubblici a disposizione. E improvvisamente, come per magia, ecco che il tempo mette la marcia indietro e il mantra di Gianni Agnelli (una sera a Mixer lo ricalibrò […]