Archivio Tag: chef

GLI CHEF STELLATI E I CRITICI CHE NON CRITICANO PERCHE’ MAGNANO GRATIS

C’è molta tensione tra pentole e abbattitori per la perfida recensione di una blogger americana, DeRuiter Geraldine, che ha preso a schiaffi uno stellato italiano, Pellegrino Floriano insieme con la sodale di cucina Potì Isabella, titolari del ristorante Bros’, sito in Lecce al civico 2 di via Acaja, definito il peggiore ristorante stellato di sempre. Non entro dei particolari e dettagli, ma mi diverte leggere […]

RINASCIMENTO IGIENICO

di CRISTIANO GATTI – Per il rinascimento economico servono Task force e Stati generali, sempre che servano. Un altro rinascimento, però, è già sotto gli occhi di tutti. Tangibile e innegabile. Sempre che non lo noti solo io. E comunque parlo per me: a me appare evidentissimo. Vedo gli italiani lavarsi le mani sempre più spesso. A parte qualche sacca di resistenza, che strenuamente ancora […]