L’improvvisa quanto inattesa voglia di far sapere al mondo intero, da parte dei nostri grandi produttori di pasta, di utilizzare grano nazionale lascia sinceramente perplessi e desta anche qualche sospetto. Quanti hanno memoria lunga fanno fatica a dimenticare le dichiarazioni, passate ed attuali, di alcuni dei maggiori imprenditori nel settore della pasta e delle associazioni che li rappresentano, che di certo non brillano in quanto […]