di ALBERTO VITO (sociologo e psicologo) – La recente morte all’età di 42 anni di un you-tuber italiano per soffocamento ha portato alla ribalta le strane manie, nate all’estero, ma pare in forte diffusione anche da noi, del food-challenge e del mukbang. Nel primo caso, si tratta di gare nate negli Stati Uniti in cui i concorrenti si sforzano di mangiare quantità sproporzionate di cibo […]