di PAOLO CARUSO (agronomo) – Il documentario “Gluten, l’ennemi public?” realizzato splendidamente da Patrizia Marani, disponibile sul sito di ARTE (https://www.arte.tv/it/ videos/090077-000-A/ glutine-il-nuovo- nemico-pubblico/), disponibile in rete fino al prossimo 12 maggio, messo anche in onda su diverse televisioni di stato, ha destato un notevole interesse in tutta Europa, alimentando il dibattito sulle correlazioni tra alimentazione e salute. L’opera, prendendo spunto dal ruolo del frumento […]
Archivio Tag: Cilag
25
Lug
Lug
di PAOLO CARUSO (agronomo) – Nei giorni scorsi il Senato ha votato quattro mozioni, 2 a favore e 2 contro l’utilizzo del glifosato, il famigerato erbicida considerato dannoso per la salute umana e per l’ambiente: sono state tutte approvate. Delle mozioni presentate in Senato, a palesare le reazioni e le polemiche di parte della comunità scientifica e di molte associazioni è il testo firmato dalla […]