L’agricoltura sostenibile rappresenta la soluzione per produrre alimenti evitando che le risorse del nostro pianeta vengano irrimediabilmente compromesse. Questa tipologia di agricoltura consente di mantenere i servizi ecosistemici da cui dipende, come ad esempio la dotazione di sostanza organica nel terreno, la disponibilità delle risorse idriche, la conservazione della biodiversità, eccetera. L’insieme di tutte queste buone pratiche viene inglobato nel termine, ancora sconosciuto ai più, […]