Potremo continuare a mangiare senza utilizzare concimi di sintesi? Il conflitto in corso tra Russia e Ucraina sta ponendo al centro del dibattito delle tematiche che fino a poco tempo fa erano relegate ai margini dell’agenda politica ed economica mondiale. La catena di approvvigionamento di alimenti e mezzi tecnici di produzione, che in un mondo globalizzato veniva considerata scontata, sta purtroppo mostrando tutti i limiti […]
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Io un po’ li capisco i nostri parlamentari sulla questione bio, un po’. Un po’ invece no. Un po’ li capisco perché è tale il martellamento, più o meno politicamente corretto, che la reazione è automatica: bio? Sì, certo, che domande. Tutto bio, bio-logico, bio-diverso, bio-diesel, bio-chimico, bio-energia, bio-degradabile e potrei continuare fino alla vertigine, con una lista che a guardare il fondo farebbe barcollare […]